Třešně jsou plodem stromu třešeň ptačí a pocházejí z Přední Asie. Konzumují se jako stolní ovoce, ale hlavně slouží k zavařování, výrobě destilátů, ovocných vín či k dalšímu průmyslovému zpracování. Mají sladkokyselou vůni s charakteristickým hořkým mandlovým podtónem.